Meta para el otoño: recuperar los pelos que se te caen del moño. Porque beuties, en esta época del año se nos cae el pelo más de lo normal y, aunque es imposible frenarlo, podemos cuidarlo para tenerlo más fuerte y sano. Y no solo hablamos de champuses, mascarillas y demás, la alimentación también es muy importante.

Por eso hemos llamado a nuestra chef de confi (¡Andreeeeeeeeea! De @blissbakery.mad), para preguntarle si tiene alguna receta superfácil que nos venga al pelo pa cuidar el pelo (je, je) en esta temporada otoñal. ¡Nos ha dicho que sí! Y nos ha chivado cómo preparar un paté vegano de pimientos delicioso con ingredientes ricos en vitaminas y minerales que ayudan a tener pelazo. Tomad nota.

INGREDIENTES:
-80 g almendras crudas. Son antioxidantes, estimulan el sistema inmunológico y participan en el proceso de queratinización del cabello.
-250 gr de pimientos de piquillo (bote de cristal). Tienen vitamina C, imprescindible para la producción de colágeno.
-40 ml aceite de oliva virgen extra.
-Media cucharadita de comino.
-Media cucharadita de ajo en polvo o medio diente de ajo.
-Sal y pimienta al gusto.

-Zanahorias al gusto para untar el paté. Son ricas en betacaroteno, un nutriente que estimula la producción de sebo en el cuero cabelludo y ayuda a lubricar el folículo piloso.

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en remojo las almendras la noche anterior.
2. Escurrimos bien los pimientos y colocamos todos los ingredientes en una Thermomix o en una procesadora de alimentos y trituramos todo bien hasta lograr una textura untuosa.
3. Lavamos y pelamos las zanahorias y las cortamos en forma de bastoncitos.
4. Decoramos el paté con más almendras, semillas, un poco de aceite de oliva… ¡y a zampar!

Buen provecho, beauties.